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有关卖蔬菜有哪些技巧和策略这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于卖蔬菜有哪些技巧和策略的相关内容。

卖蔬菜也是有技巧与策略的，现在卖菜生意竞争也很大，提高卖菜销售技巧，才能卖出更多的菜，并且以最优的价格卖掉蔬菜。下面小编就为大家来介绍卖蔬菜有哪些技巧和策略。

1、蔬菜摊摆放要整齐有序，蔬菜的摆放根据颜色，大小，新鲜度来摆放，不太新鲜的蔬菜应该放在特别显眼的位置，这样顾客一眼看到，可以先选购，把不太新鲜的先卖出去。

2、卖蔬菜一定要保证菜品齐全，能够满足大众的需求，多进一些菜品，这样能够吸引更多顾客前来光顾。

3、蔬菜要尽量减少损耗，蔬菜的损耗越大，损失越大，创造利润的空间就越小，因此蔬菜在售卖的过程中，要注意保护，不要摔，掉，洒。

4、蔬菜的保鲜措施要到位，对于特别容易坏的蔬菜，一定要用保鲜膜裹好，放进保险柜。

5、对于一些比较容易保存的蔬菜，例如葱头，土豆，南瓜，卖不完的要放在阴凉通风的地方，注意不要腐烂。

6、蔬菜要经常搞特价，例如卖不完的，进货价格非常低的，要搞特价来吸引顾客。

卖菜是一项很辛苦的工作，早出晚归的，不能吃苦的人估计要半途而废了。特别是早上，是卖菜的高峰期，人家五点这样就要去摆摊位了。你不能吃苦，中午才去摆，那还有什么意义？